夫復何求

平安夜,自己做聖誕大餐,貫徹我的浮誇作風,盡量地豪o的咁啦,響街食o的餐廳掠水掠的太過份嘛~


starter (1) - ROUGIE 的鵝肝醬配 Little Mermaid Bakery 的北海道牛奶方包做 toast。toast 襯熱擦些蒜頭。不用就住就住的吃鵝肝醬實在是很爽!有時間的話可先略略稍稍煎香鵝肝醬,更讚。



starter (2) - 老麥雜菜沙律配 thousand island dressing,懶人救星。



(膏呀!膏呀!膏呀!:D~~~~~)


main course (1) — 虎蝦4隻,購自 CitySuper,中等 size,洗淨放小燒烤架上燒,開邊比較好吃,燒好洒點幼鹽檸檬汁即成。小燒烤架購自吉之島$10店,用完即棄。如果再講究一點,洒點粗粒海鹽,更好!




main course (2) — 蟹子忌廉汁煙三文魚扁意粉。意粉滾水煮8–10分鐘過冷河,蒜蓉白蘑菇片冬菇絲乾蔥頭洋蔥粒爆炒備用,再開鑊蒜蓉爆炒所有材料和麵,下鹽橄欖油忌廉兜均, 上碟下 Parmesan Cheese 碎和蟹子即成。最懶有型的地方是那在有食緣買的橄欖油,比整個意粉的 cost 還要貴!

配紅酒和 coke light。說起來還得謝謝小白讓我省下買紅酒的錢,嘩哈哈~

男友 grade 85分~ (好俾面~) 分扣在我太心急早了點放的煙三文魚~ :p

有美食有個太寵我的美男有說不盡的綿綿情話,夫復何求?:)




p.s. the next day 25th 早上,用剩餘材料做了個簡單的蘑菇片洋荵炒蛋做早餐(因為蘑菇太易壞掉不然就好浪費啦~),炒蛋時下些 cheese,效果也挺不錯哦~ 還有我很喜歡的蘋果汁呢~

Merry X'mas and Happy New Year to all of you who reading my blog~

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