再訪 AMMO

在香港要找一個環境浪漫舒適、菜式美味、價格不過份、地點交通方便的餐廳,可以說是難度 100%!我今年的正日生日飯,就陷於這個苦思之中,想來想去,最後還是回到金鐘的 AMMO

****【生日當天的 #OOTD】****
Something Borrowed Scallop Cut-In Sheath Dress HK$59 (!),
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對上一次來 AMMO 已經是 2013 年 (見相關舊文),當日是公關邀請的飯局,從菜式到環境以至餐廳位置整個體驗都印象良好。所以是次環境照片欠奉,有興趣的請參看上次那篇舊文聽說 AMMO 最近換了個主廚,香港近年流行吃西班牙菜,這裡原本賣自家製手工意粉,索性轉型整個 Menu 換了,變成一家西班牙餐廳,那我又可以當一家新的餐廳再試過!

總廚 Jaime Nuñez 來自西班牙米芝蓮三星餐廳 Lasarte,Jaime 後來先去了 PMQ 的 ISONO,ISONO 結業後來到 AMMO;現在這裡主要做 Tapas,價格比起 ISONO 和 Lasarte 均親民得多。

西班牙菜,喝一杯 Sangria 可說是必需的!這裡有提供紅酒 / 白酒做的 Sangria,我跟男友兩人都分別點了一杯 White Sangria (HK$120@),Sangria 也是這裡的 Signature Cocktail。自己家裡做的 Sangria 就隨便拿紅 / 白酒加橙汁加罐頭雜果就是,這裡有專業的 Bartender 當然不止於此,首先白色那層是青蘋果泡沫,底下分別有白酒、VSOP、君度酒 (Cointreau)、桃酒跟橙汁,再加上新鮮水果,味道豐富有層次得多。

點好菜好先送上麵包,麵包外脆內軟,還是熱烘烘的;餐桌上只提供橄欖油,不過我覺得這款麵包口味比較淡一點,加點 Balsamic Vinegar (意大利香醋) 會比較好,要另外問到才會給的。


雖然說都是 Tapas,不過還是有細分為蔬菜、肉類、海鮮等,這個是「Fried Squid with Ink Mayonnaise」(HK$98),原本也沒甚麼特別,好吃是好吃但不過就是炸魷魚圈,但重點是那個墨汁 Mayo,提鮮度 100%!冒著把嘴唇牙齒染黑的風險還是得要吃!(約會請勿冒此風險,本人恕不負責)


「Spanish Tortilla Omelette with Chorizo」(HK$88),西班牙薯仔蛋餅 Tortilla 是一道我很喜歡的西班牙家常菜,這裡可以選有加香腸 (Chorizo) 或者沒有加香腸的,我就點了有加香腸的版本。這家店做的方法是把薯仔切成小粒狀,蛋漿應該另外混了高湯?質感是有點不一樣。在餐廳點這一道是因為做 Tortilla 實在好花時間,還不如在外面吃方便。

延申連結 -- 我做的西班牙薯仔蛋餅 Tortilla 食譜

整個晚上我最喜歡的就是這一道燉煮和牛面頰「Braised Wagyu Beef Cheek with Truffle Mashed Potato」(HK$188),和牛久經燉煮軟腍入味而不肥膩,還配以糖漬橙皮減低油膩感 (總之就是 Citrus 類的東西,不知道確實是甚麼),多吃也不滯口 (不過只有幾片,也不會多吃 XD),旁邊配以滑溜的黑松露薯蓉。相對於生日蛋糕,我比較喜歡多吃兩片和牛「面豬登」,嘻嘻~

「主食」就是豬肉飯「Pork Paella」(HK$158),香口濃味愛好者一定喜歡此道,飯粒軟硬適中,上桌的時候還是熱烘烘,不過豬腩肉粒調味略鹹。但無損我對這個豬肉飯的喜愛!

最後甜點點了一道「Catalan Crème Foam with Sautéed Pineapple and Caramel Ice-Cream」(HK$68) 兩人分著吃,整杯東西無論味道跟賣相都和我想像的有點不一樣。泡沫做得非常跟細緻綿滑,下面有薄薄一層的焦糖雪糕跟幾顆煮過的菠蘿;本人我不太好吃甜,所以這一道甜點對我來說是剛剛好。

(竹野內豐心想:「關我屁事?」)

食物一流,但還是有點投訴。首先服務不是很 up to standard,可能因人手不足,老實說侍應不算有禮,笑容欠奉,而且桌子也實在太小了 (見圖),桌子太小加上上菜太快 (全部菜式上齊是半小時之內的事........),er..........大家樂的桌子好像比這個還要大一點。桌子跟桌子也靠太近,不到一個手肘的距離,還好我跟男友不是甚麼 First Date,不然坐這邊談心也實在尷尬得很。當然「搶不到沙發」是因為我決定要吃這家餐廳是兩天之前的事,訂不到沙發靠窗的位置,建議訂那邊比較舒適。

整頓晚餐埋單連加一不到 HK$1,000,菜式美味 (雖然是 Tapas 但份量很足夠,兩個人都吃得有夠飽的),非常划算;飯後我倆去了平台散步拍拖,晚上人不多 (但蚊子多),整體來說我還是很滿意的。

謝謝我的「竹野內豐」,嘻

延伸連結 -- 首訪 AMMO

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AMMO
地址:金鐘正義道9號 (亞洲協會香港中心地庫)
電話:2537 9888
菜式:西式
營業時間:12nn~12am

《詭探》

又是發電視劇荒的時候,這兩季的美劇英劇韓劇日劇通通都沒甚麼看頭,為了 Beauty Tips 看了幾集日劇《人は見た目が100パーセント (中譯:人100%靠外表)》(viu.com 可以合法免費看),雖然是喜劇但幾位女角的硬滑稽式演技實在讓人看不下去,都是用 Fast Forward 才看得完一集。

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有好幾個朋友都在 Facebook 推薦 ViuTV 的自家劇集《詭探》,是我喜歡的靈異探偵輕喜劇劇種。看了十幾集之後覺得此劇可以說是「集百家之大成」,最先的感覺是覺得像鄭伊健跟余文樂主演的電影《第一誡 (2008)》(見相關舊文),同樣是說警隊裡面有個特別小隊「第七行動組」,專門追查一些古怪靈異的案件,大約是 7-9 集左右完結一個案件。這小隊的組合也是十分典型,一個迷信的老差骨 (尹揚明 飾),一個只相信科學、獨來獨往的熱血幹探 (蔣祖曼 飾),一個茅山師傅 (邵仲衡 飾),再加幾個較年青的角色飾演旁邊的新紮師妹 / 古惑仔跟班插科打諢。

而《詭探》同時亦參巧了很多香港人熟悉的都是傳說成為故事的部分骨幹,譬如第一個故事就參考了經典的「九廣鐵路鬧鬼火車廣告」,傳說中廣告裡面玩火車遊戲的都是鬼小童,當年都是城市熱話。劇情講到其中某角色自殺,亦參巧了著名的「藍可兒死亡事件」的奇詭電梯閉路電視片段。

老實說看頭 5 集都只覺十分稚嫩,無論是編導的技巧,還是燈光攝影,以至幾位新演員,你可以看到所有人都處於「試試下」的階段。不過去到第二個故事就有明顯的進步,一來主線演員起用了比較會演戲的資深演員,二來經過幾集的合作後亦開始見到各人逐漸進入狀態。所以我本人覺得從第 8-9 集才開始看也沒差,反正幾個角色本身背景的故事也沒進展。

個人來說也頗喜歡第二個故事,故事開首是一個香港公共屋邨,當值的護維員知法犯法,殺了一個吸毒的乾瘦道友 (很明顯是要向《回魂夜》致敬了吧!);護維員 (劉錫賢 飾) 原來是個降頭師,殺人是為了續命。但這降頭師還有個悲慘的背景,妻子因為肥胖的丈夫不舉,紅杏出牆,還把奸夫帶回家中,惹來鄰居訕笑。丈夫驗身才發現患了末期睾丸癌,妻子不安慰不特止還出言譏諷。機緣巧合下,這可憐的丈夫遇上賣「鬼仔」的小販 (?),並帶了一隻鬼仔回家,在鬼仔梭擺下,一次爭吵盛怒下把妻子殺死 (妻子也是前亞視演員,但喊不出名字,抱歉),並跟隨那個賣鬼仔的小販到泰國學習巫術成為降頭師。

降頭師以護衛員的身份掩飾,不斷在各個屋邨殺人,又替年邁富翁續命。期間被週刊調查,更把雜誌記者殺死。(不過這一段出現好大的 Bug,話說那位記者把迷你攝影機放到降頭師家中,被人從後以鎚仔殺死。警察查案時發現此迷你鏡頭並以此作為殺人證據........ 但片段是以第三身視角拍攝而非出自該迷你鏡頭的。er........劇組可以認真一點嗎?) 最後當然是降頭師被逮捕,邪不能勝正啦!

幾個主要角色之中,男主角 邵仲衡 的角色最重要也較多背景戲份,發揮也較多。司馬至全原本是江湖大佬,但一次江湖仇殺事件中,妻子被殺,兒子亦長期昏迷,他亦因大受打擊而需要入住精神病院。後來他遇到神仙(?)南華老祖,教他只要做好事超渡亡魂怨靈,就可為兒子積德令他早日甦醒。於是他就帶著忠心的古惑仔手下梳打成為了茅山師傅,四出為人驅鬼。邵仲衡對這個角色處理不俗,麻甩味重,看得出來是有也有先消化過對白才再唸出來。

梳打 (駱振偉 飾) 的角色也是作緩衝搞笑的作用,如果是 10 幾年前的港產片,這應該就是張家輝做的化骨龍了。我很喜歡他扮標童請神但請的是《One Piece》路飛(!)那段戲,對白應該都是臨場爆肚的吧!很好笑!

相對之下,已經不是新人的 蔣祖曼 則顯得相當稚嫩 (不過男友說,他是第一次看到這個女演員,還以為她是新人......),束短頭髮不等於就是幹練和火爆的啊!而且那身恤衫西褲打扮是行政人員 Look 而不是火爆差婆啦.........(er........劇組可以認真一點嗎?)不過中段開始可能跟劇組開始熟絡,表現有比較進步。

另外,新人 楊偲泳 飾演小隊中的「神婆」羅家欣,同樣是作為搞笑用的配角,明顯極稚嫩的她竟有不錯的搞笑效果,主要是來自那種有點「Off-Beat」的節奏,其中一段講她參加 Speed Dating 認識了新對像,但約會時發現新對像不舉的那場「突然爆發」戲也演不錯呀!

而這個劇較特別之處是做了頗多的前期資料搜集,每集的結尾都有段戲中戲,請來劇集顧問如玄學顧問、心理醫生等作簡短訪問對應該集劇情。

每集只有 30 分鐘還要加上廣告也實在太短了,現正播放至第18集 (全 30 集,暫定),講西貢結界,網上免費重溫可以到 ViuTV 官網

Official Site:http://viu.tv/encore/psycho-detective#psycho-detectivee1dai-chat-haang-dung-jo

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話說,其實 ViuTV 的自家節目確實偶有佳作,像《兩面不是人》跟之前那個《全職媽媽放大假》就拍得很不錯。不過我很少在電視上直接看的,都是用電腦看重播,印象中好像每次轉到 ViuTV 的時候都在放不知名韓劇或者配音旅遊節目?看來他們有需要把節目時間調配得比較好,尤其是星期日晚 (個人主觀願望),每次在媽媽家吃飯總逼著看無線那個老人歌唱節目都感到很惡啃,但轉台才又發現其他台的節目更欠可觀性,唉。

36

跟朋友聚會,結婚生仔買樓移民都是話題,畢竟不再青春年輕,30有6。

最近我的 Facebook 上面多了很多泰國樓盤的廣告,移民去 Bangkok 做大爺已經成為我與同輩朋友聚會時的討論話題之一,當一個只有 161 呎賣 300 幾萬的劏房樓盤都爭崩頭式熱賣,香港早不再是一個適合我等普通人居住的地方。300 幾萬,夠在泰國市中心地段買 3 個 300 幾 400 呎的豪裝單位,還要包裝修傢電。十年前你有想過街上操普通話 / 帶普通話口音的廣東話的人口會那麼普及嗎?大陸的殖民換血只會比大家想像中進行得更快。

阿媽老竇從來沒有放棄過希望見到我結婚生仔,結婚生仔是否人生必經的階段?或許是,或許不,結婚還比較簡單,但生仔,至少在香港有太多的顧慮,我不想自己成為那些會因為自己吃不得辣,而因為一碟炒貴刁是辣的就大吵大鬧的無理家長。

文字工作在香港從來吃力不討好,也得承認工作實在不順心,現在拍片是主流,但文字才是我所擅長啊!問過自己一千次為甚麼非得跟隨主流走,問題是你不跟隨主流走的話,你連開飯都成問題,文字價賤如地底泥。不幹了不幹了不幹了,想過無數次想要放棄,但說不寫不寫也寫了這些年。十二年,每次有那些好奇的公關 / KOL 小妹妹問我當了博客多久,她們都露出驚訝的表情。我自己也驚訝自己竟堅持了這些年,又是為了甚麼。

保養再多還是會看得出歲月留下了的痕跡,從來對現在媒體追捧甚麼美魔女不以為然,像羅霖溫碧霞那樣保養得夠好對吧?但若穿上同一套粉紅色連身運動裝,還是會給旁邊「彈彈下」的雙十少艾比下去,而你或我也不會是羅霖溫碧霞。有一次見到街上一個女人,四五十歲的年紀,雖然身材還是相當窈條,穿一身少女火辣裝扮跟她臉上那略嫌濃厚妝容加起來甚至有點滑稽感,我跟當時身旁的朋友說,在我幾十歲的時候,記得提醒我千萬不要變成她那樣,但也可能換我是那年紀的時候我會羨慕她有那愛穿甚麼就穿甚麼的勇氣。

一切的不如意,確實。但還好身邊還有寵愛我的人,家人、男友、還有我的好友們,過去一年謝謝你們。今年最喜歡的生日蛋糕,一定是這個 KFC 炸雞蛋糕!(絕非廣告) 話說本人我非常愛吃炸雞,之前有見過外國有人用炸雞做了生日蛋糕放了在 Facebook 轉貼,好友 C 小姐記得我說過我想吃,於是今年就達成了我這一個小小的人生願望!謝謝你們不怕一班人一把年紀而且被四週的食客注視異相「老尷」,老實講從來未曾試過在快餐店開生日會,小時候家窮,路過見到其他小朋友在麥當勞搞生日會總叫我羨慕不已。要特別 Credit PY,圖中那個漂亮白色層架,還有所有的派對用品都是她特地帶來的,不是 KFC 提供的喔!妳辦事我總 100% 放心。

至於今年的生日也過得愜意,過去兩年的生日都在眼淚中渡過,非常不快,今年我決定把這個決定權拿回自己的手中,到高級酒店的 Spa 做個 Facial,過一懶洋洋下午,選了家喜歡的餐廳,換上一套新買的衣服,待男友放工晚上就來接我去吃生日飯,平平安安的過就是最幸福。啊,對了,順道把有些曾經以為是朋友的人從 Facebook 刪掉了。

寵愛自己的方式有很多,我從前也跟很多女生一樣,總認為甚麼節日生日要男人來寵愛自己才算過得好,要送花要禮物要燭光晚餐,要是你的男人懂怎麼疼你很幸福,但其實自己選擇怎麼過也可以過得很好,沒有人可以奪走你快樂的權利。

36歲的生日願望,希望我所愛的人都平安幸福。

Happy Birthday To Me!

Ω ohms cafe&bar 順逆 珈琲酒館

這次要介紹的咖啡館位於上環,英文名字叫做「Ω ohms cafe&bar」,中文名字叫做「順逆 珈琲酒館」,很有點台灣小咖啡店的感覺;雖然小店就在荷里活道,但不知怎的就是不太香港。

調味料跟乾貨類大部分都使用平貿易產品,在店裡吃過喜歡還可以即場買走。

喜歡這店的原因有好幾個,(一) 店主阿珊很 Nice,會很詳盡介紹產品但不是討人厭的那種虛假熱情;(二) 環境很 Cozy,客人都會賴在這邊慢慢吃慢慢喝;(三) 咖啡跟食物的水準都不錯;(五) 店主對食材很有心,調味料跟乾貨類大部分都使用平貿易產品,新鮮食材則選用本地有機蔬果;好啦不過最重要的原因還是 (六),其中一個廚子是我的多年好友 Chris,他做菜我很放心啊!

來到咖啡店當然是先介紹咖啡,這個是店主推介的「Nitrogen Coffee 氮氣咖啡」(HK$58),韓國就頗流行在飲料中加入氮氣,讓普通飲料就算是水都有像喝汽水的感覺,香港的話現在還是比較少見,但這家店就買了一步加氮氣的機器。冰咖啡加了氮氣之後有點像喝黑啤的感覺!哈哈,可能因為這個咖啡本身的味道也帶點點酸,有點類似發酵了的味道,相當有趣。

據知其中一個店東是專門「炒豆」的,店裡面的咖啡都是他們的自家 House Blend。喜歡的話買走也可以,除了圖中的原豆 (HK$145/250g),還有掛耳包,很方便適合我這種對咖啡有點要求但其實一竅不通的人 XDDDD (HK$16@,5 款口味);全部都是自家烘焙,而且都是選用公平貿易咖啡。

店裡面也有 Ice-Drip 冰滴、Cold Brew 冷泡、 Siphon 虹吸 等較專業的咖啡選擇。不喜歡咖啡的話,他們也有賣啤酒,都是本地手工啤 (還特價買一送一,Happy Hour 很划算)。

小店的食物選擇不多,小食 / 主食 / 甜品每款三四個選擇,不過做得好食的話倒沒所謂啦。譬如這個「腐竹泡菜豆腐沙律」(HK$38),很簡單的三款食材組成:泡菜、豆腐、腐竹。泡菜跟豆腐本來就是好搭檔!食材本身質素好,簡單更能突顯本身的味道。有機豆腐是來自本地豆品廠,腐竹是本地馬寶寶社區農場的,最後只加一點點台灣有機黑豆油膏提味即成。泡菜的製作比較有趣,是個「港產德韓混血兒」,是泡菜味的德國酸菜,當然也是全素。店裡面也有賣,本地品牌 FoodCraft,一罐 HK$88 / 400g。

這款沙律也參加了「FoodAir Asia 餐桌里程:料理好空氣」,盡量選用本地食材,更新鮮之餘,減低食物里程 (Food Miles),亦有助改善空氣污染、進而減低廢氣排放。

主食試了兩款,先來這個「黑松露醬 有機黑豆意粉 配 本地白蘑菇」(HK$118),份量來說是有點小,如果是女生的話也倒還好,男生的話則鐵定不夠飽。不過味道是出乎意料的好,看似平淡口味但幾款食材加起來倒相當香濃,有機黑豆意粉也不是真的意粉,質感有點像蕎麥麵,而且這是 Gluten Free 無麩質。撒的芝士碎也是純素用黃豆做的!

本來打算偷拍 Chris 做菜的,但是有人對鏡頭很敏感。

然後這個也是小店的 Signature Dish 「鹹熱香餅配芝士、蘑菇及素香鬆」(HK$108),現在流行吃 Pancake 這裡也有賣,除了甜的口味還有這個比較特別的鹹口味。Pancake 漿是自家調配製作,無蛋奶成份,芝士汁跟香鬆也是純素的大豆製成品。不過可能因為無蛋奶的關係,所以Pancake 質感有點 Soggy.......也可能是我拍照拍太久吧!

因為來的當天接近我的生日,我還強迫 Chris 給我點蠟燭又唱了生日歌!話說,這「Chocolate with Salted Caramel Ice-Cream 朱古力鹽漬焦糖雪糕」(HK$48) 也真的好好吃!而且還加了很多燕麥和素忌廉豐富了層次,雪糕不是自家製,用的是本地雪糕品牌「Happy Cow」出品,全線雪糕均無蛋奶、無大豆、無膽固醇、純素、低 GI,100% 香港手工製造,店裡面也有杯裝出售可以買走吃。

店內也有兼售公平貿易有機護膚品,其中一個是來自英國的品牌叫做「PHB」,全線產品都是純素、不經動物測試與及符合伊斯蘭教規 (Halal)。

店主推薦其中這個皇牌產品「Brightening Face Mask with Rice Oil & Galbanum 大米油白松香亮澤面膜」,另外她說她自己也有在用 Hydrating 保濕系列的產品 (價格從 HK$239 起,不貴)。詳細資料可以自行看一下官方網站:http://www.phbethicalbeauty.co.uk/

小店也兼售環保相關的產品,譬如這是竹造的吸管 (HK$18@),很適合我這種恐懼不銹鋼吸管質感的人。

類似的「Plastic Bottle Cutter 塑料瓶切割器」(HK$460) 看 Youtube 那些「Life Hacks 系列」的片段見過很多次,想不到這裡有賣!可以把塑料瓶切成條狀!塑膠條可以拿來當繩用,異常堅韌。

另外,小店也會不定期舉行不同的 Workshop,譬於有機護膚品製作,玫瑰腐乳製作,大豆蠟燭製作,咖啡渣再造紙製作等興趣班,詳情可以留意他們的 Facebook 專頁

因為自己吃飯很無聊一直在自拍~ XDDDD

雖然這一次是店東請客,但我是真心喜歡這裡的,將來也會帶朋友來再光顧。那麼詳盡的介紹,是因為我知道小店在香港的生存空間很艱難,而且店主又是有心人,所以希望把這裡介紹給大家啦~ 素顏天使誠意推薦的小店!

最後一提是這家店的位置很容易會走漏眼,被古董傢俱店包圍,在照片中這小樓梯一上就見到。

【交通】港鐵「上環站」A2 出口步行約 10 分鐘。

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Ω ohms cafe&bar 順逆 珈琲酒館
地址:上環荷里活道 192A 地下
電話:5400 4236
菜式:西式 / 素食
營業時間:12nn~9pm
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/ohmshk2017/

7日立即見效!水與膠原缺一不可,實試 CLINICZ 水原共生療程!(附效果圖)

今個月就滿 36 歲的我近年來覺得最「大鑊」的是,無論怎麼天天落力保養,皮膚都有開始鬆弛的跡像。我相信我已經比很多的同齡女性有更多的機會使用高級的護膚品還有很多高級的美容療程,單就皮膚保養來說,也 不知道醜字怎麼寫 不謙虛的可以使用「保養得宜」四個大字。

當然,這只是旁人看來表面美好的假像。自己知自己事,隨著年紀越來越大,新陳代謝減慢加上經常捱夜、作息不定時又食煙飲酒、生活的壓力等各種成因,肌膚底層膠原流失,造成鬆弛現像,紋路加深。至於為肌膚深層補水,更是任何年齡女性都要面對的難題!最重要的是,由於膠原蛋白佔肌膚70%,而膠原蛋白必需活養於自身 3.5 倍份量的水份環境 (就是1 粒膠原蛋白:3.5 粒水的比例) 才能生長及保持彈性!水與膠原缺一不可!

趁問題還未算很嚴重,就要做好預防措施!

之前也做過不同針對膠原增生的療程,今次去到 CLINICZ 試做的則是加上一次過補濕補水的「水原共生療程」,其實我都是第一次來到 CLINICZ ,從一踏進門口開始感覺很舒適。

Centre 位於尖沙嘴 The One,裝修很高雅舒適,一派窗明几淨的樣子。

一坐下來就會奉上免費飲料,還有四款可選 (伯爵茶 / 茉莉花茶 / 韓國蜂蜜紅棗茶 / 羅漢果茶)!都是美顏有益的健康飲品。款式會定期轉變,每次來都有機會試到新口味!

我喝的是羅漢果茶,清熱解毒還有天然的甘甜味,很適合正在減肥的我!

好啦接下來就要填一點個人資料,直接用平板電腦輸入減少出錯機會。這個是全港獨有的醫療級別DCIMS系統,所有東西科學化,好專業。問的問題也很仔細 (......是仔細到有點煩的程度,不過我覺得是好事來的),雖然花了點時間,但都是為了得到最好的療程效果。

經果美容師細心講解後,大約知道療程是甚麼一回事。進行療程前,要先為面部拍照,他們的拍照室也超厲害,以前去過很多不同的美容中心,最多也就拍幾個角度,CLINICZ 的這個「720 Scan Genius」是拍攝 360 度全方位!!是全球首個應用VR的輪廓分析技術,即時掃瞄出3D立體輪廓映像,當然是因為對自家療程效果有信心,才敢為客人那樣全面拍吧!療程後也會即時再拍一次作紀錄的。

坐上去之後,椅子會自轉,旁邊的鏡頭就會捕捉你整顆頭的所有角度了!
(我蠻喜歡這張照片-der,公關小姐很會拍啊~)

要知道自己皮膚有甚麼問題,才可以有效改善輪廓肌膚,即刻 Click 入 https://goo.gl/w6XwuL 登記 免費 體驗「720 Scan Genius療程專業綜合評估 (720 ScanGenius)」啦!

拍照後接下來就要進行療程了.......但話說其實當日發生了一件小插曲必須跟大家說的 (特別是因為現在是夏天),在進行療程前的一星期我去了柬埔寨旅行,差不多每天都是大太陽猛曬。療程總監有問到進行療程前有沒有曬過太陽,當然我就如實作答。

但原來在進行這個水原共生 Treatment 之前是不能曬太陽的啊!我以為已經是過去了一星期也沒關係,但為了安全還有達到最佳效果,療程總監還是建議我再多等一星期 (即 Total 14 天) 才回去繼續療程,期間最好天天敷水份面膜,因為曬過太陽後的皮膚非常缺水;老實講一般的 Beauty Centre 應該也就不理三七二十一要客人做了再算,CLINICZ 的療程總監很專業也很負責啦,也不怕麻煩讓我之後再回去做。

相隔一個星期,回去進行療程了。整個療程分為 3 個 Steps,整套療程技術包括器材都由韓國引入

Step 1 膠原激活 -- MDS膠原激活技術
簡單點去理解,就是類似 HIFU 的療程技術,從真皮層至SMAS筋膜層之間的「膠原層」激活膠原增生。好處是它獨有的「觸感紓緩科技 Sense Concealing Technology」比起 HIFU 可以做到接近無痛 (太乾的位置如骨位還是會有點感覺,但都不算痛),除增生膠原外同時做到輪廓 Lifting!亦令到皮膚更加彈滑緊緻。

Step 2 水養膠原 -- PTLI激光水脈導入
其實做到這個 Step 的時候我已經是完全熟睡的狀態,上面的 Step 1 還有點點感覺,Step 2 直情可以用舒適來形容!做完 Step 1 膠原剛剛被激活,就正好是細胞吸收力的黃金時間!利用醫學級科技 PTLI 准確偵測細胞壁膜開合節奏,直接為細胞注入 SR140 高濃度水份因子,加倍補水!

CLINICZ 獨家採用 SR140 技術 ,為肌膚重建元素進補,有效激發膠原及水分子微循環。由韓國知名微整形醫生團隊精心研發,應用仿生技術 (Biomimetic) 以人體皮膚為基礎研製,成份親和人體皮膚。成份獲多項國際專利,亦已獲三大國際認可:歐盟CE、韓國食品及藥物安全局 MFDS (前KFDA) 、歐洲最高級別COSMOS有機認證。

Step 3 延效再生-- S2延效再生組合
(仍然是完全熟睡的狀態........) 做完以上的膠原增生還有補水療程,最後一環當然是要確保這個療程持續有效,長效延續水潤彈滑效果,真正做到水原共生。

最後一個步驟,Spectrum Healight 830 修復光譜注入專業配製的肌膚營養液 (SR140 肌膚重建元素中嚴選珍罕生長因子、肽因子、修復因子及抗氧化分子 製作而成) SR140 肌膚重建元素中,強化肌膚機能,啟動真皮層與共生循環系統。

(皮膚測試照片由 CLINICZ 拍攝及提供)
最後是效果圖,真的是我的皮膚啊!這個是療程前拍的,缺水的肌紋就是長這樣的。😢

當日做完療程後即時再拍一張,已經有見到明顯的分別!😱

CLINICZ 採用醫院級別的「DCIMS醫療電子服務追蹤系統」,詳細記錄客人每次療程的進度。療程後 7 日再回去拍攝,已經可以漸漸見到清晰的健康三角形肌紋了!代表我的肌底膠原已經又開始增生了啊,皮膚也補充了足夠的水份呢~ ☺️  水份和膠原都正在提升!

基本上只是稍微躺了 90 分鐘,也不用洗澡了。頭髮有給束起來所以只需簡單的梳洗一下就可以離開,療程本身完全無創,無須等待復原期。療程過後面部不會紅腫、不會有任何紅印之類,即時化妝再去街也絕對 OK!

有提供風筒 (超好用!)、梳子、棉花、棉花棒等簡單的梳洗用品。

療程後美容師還給了我這張貼心的溫馨提示咭,列出各樣療程後需要注意的事項。比於說要塗足夠 SPF 30 以上的防曬產品 才出門、兩星期內不要做激光或者射頻療程等等。

雖然我只是試做了一次 Treatment,但已經有看到十分不錯的進展了。如果要達到最佳效果,有關方面的建議是 8 星期內進行全套 (共 4 次) 的療程,就可以有效維持 2 年**!!**效果視乎不同膚質體質而異

最後是要再次謝謝 CLINICZ 的邀請讓我體驗了那麼有效的療程。

#CLINICZ
#水原共生
#五年後更年輕

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CLINICZ 水原共生
地址:九龍尖沙咀 THE ONE 8樓
查詢熱線:2333 0988
Whatsapp:6467 8130
Official Site:https://www.clinicz.com.hk/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/cliniczhk/
Instagram:@clinicz_hk

Bistro Bon

一直很想去名廚 Ricky Cheung (張錦祥) 在浸會大學開的餐廳「Bistro Bon」,以前有幸吃過 Ricky 的手勢,非常喜歡他做的菜;但柴灣工業邨的 Le Mieux Bistro 於 2014 年已結業,現在要吃 Ricky 做的菜就只可以來這裡了。浸大的學生真幸福!

襯週末拉了 K 去吃 Brunch,地點相當難找,加上浸會大學校園我完全不熟悉,還好 K 是這裡校友,所以也不用費神費時間找。

來的時候大約是 12nn,客人還未算很多也不用等位。這張照片是走的時候拍的,全店滿座。可能因為是週末,客人都似是附近的街坊為主。侍應都很年青,應該都是在做兼職的大學生吧?

因為是大學的餐廳,裝修當然不會太 Fancy 了,落地大窗加上當天還有點陽光,窗外的樹梢作為配襯,感覺也挺悠閒。

開放式廚房,可以看到廚子在工作,來的時候 Ricky 也在 (所以說應該有可能吃到的是 Ricky 親手做的?),不過拍照的時候他碰巧離開了。

午市供應 11 款 Lunch Menu,主食配飲料,價格從 HK$52 起至 HK$74 (另設加一),相當實惠。雖然看過介紹說這裡賣地中海菜,但觀乎餐牌上如「照燒汁牛肉煎蛋烏冬」、「泡菜肉粒海蜆湯飯」之類,則似一般港式西餐,當然就是港式西餐也有好吃與不好吃之別,而這裡是屬於好吃的那一類

餐湯需另加 HK$16/位,是日餐湯為香蒜帶子忌廉湯,還配有軟熟度剛剛好的法包兩件,湯做得不錯,真材實料,滑溜有層次。連賣相撒的都是新鮮的 Chives,相當落本。

我選了這個「香辣烤雞伴牛油飯」(HK$74),也不用給香辣這些字眼嚇到,看英文就知道其實只是「Cajun Chicken」,選這一道因為是需要較多技巧煮食,比較能試到真功夫。

HK$74 竟然也能吃到慢煮的菜式!雞肉先用低溫慢煮然後放雪櫃冷藏,有客人點的時候才放焗爐烤熟,皮脆肉嫩,你看照片我切的其實是雞胸位置,但嫩得像雞腿肉一樣!!Cajun Spices 我不知道該怎麼翻譯,美國很流行的雜錦香料,紅色是因為加了 Paprika (西班牙紅椒) 的關係,其實完全不辣,這烤雞先用香料醃過,相當入味。

特別要大讚的是伴著雞肉吃的牛油飯 (Buttered Rice),非常香口美味,帶點點牛油香但完全沒有油膩感,選用泰國香米 (Jasmine Rice),米粒保持粒粒爽身,跟濃口味的雞肉配搭得宜,我吃到一顆米也沒有剩。

K 選吃這裡很受歡迎的「All Day Breakfast」(HK$74),材料也豐富,烤腸仔、煙肉、炒蛋、蘑菇、茄汁豆、多士、沙律菜,單看煙肉不是煎到乾於柴皮都頗見用心。看報章報導,香腸是英國香草豬肉腸,炒蛋加入了法國忌廉、牛油、雞湯,難怪味道特別香滑。

飯後來杯熱咖啡消消膩,質素也不錯,苦味較重,加奶會比較好喝。

全單連加一後 HK$198,個人來說覺得是家不錯的港式西餐廳,晚市的話應該會更佳?男友大讚性價比高,可以再來。

【交通】港鐵「九龍塘站」A2 出口步行 15~20 分鐘,或於又一城小巴站搭乘往浸會大學小巴,於「大學道 停車場」落車就會見到。

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Bistro Bon
地址:浸會大學吳多泰博士國際中心地下
電話:2628 0330
菜式:西式
營業時間:8:30am~10pm
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/pages/Bistro-Bon/1535307776706435