2011上海篇(二) 凱司令西點房

又是因為張愛玲，又是因為《色戒》。

上海當年是國內最「潮」的地方，有很多的西方食品，很多老上海人都愛吃。像這家凱司令西點房，就是其中一家有 80 多年歷史的老字號之一。在微博上隨口說要去紅寶石吃「鮮奶小方」，有上海女生提議說不如去凱司令！我腦袋登時「叮」的一聲，哎唷怎麼就老想不起要去這裡呢！

凱司令，就是《色戒》電影裡面，湯唯打電話給王力宏那段戲的那家咖啡廳。提醒我去這店的微博上海女郎還說，要去就去南京西路的店！

不過我確實是有點失望的，第一就是那店面跟電影裡面的完全不一樣，現在地面那層變成附圖那樣，就只是餅店一個模樣了。先在這裡買了兩件最有名的蛋糕，跟賣餅的大媽說要到樓上去，她三翻四次跟我和女友 A 小姐表示「上面要消費」，當然她有可能出於好意，只是我倆覺得有點奇怪，還是我們像消費不起的初中生呢？(......你兩個中女是想太多了吧！)

經過一樓那家叫「甜蜜蜜」的港式茶餐廳，就上到三樓的咖啡室了。看餐牌，也有做些西菜之類的東西。我們來的時候約 11am 沒幾個人，一直坐到 1pm 午飯時間都過了還是沒甚麼客人 (上海的一般午飯時間是 12nn 至 1pm)，可能對於一般的平民上班族來說，算是中高消費的吧？

這兩件蛋糕都是凱司令的「店自慢」，圖中這一件是奶油栗子蛋糕 (RMB$10)，簡單來說就是老式的鮮忌廉栗子蛋糕，忌廉打的很滑，栗子餡不太甜味道也不錯的；但你問我喜歡嗎？其實我又不是很喜歡，因為我不太愛吃這種忌廉，但試還是得試一下的。

另外的這件是白脫栗子蛋糕 (RMB$10)，黃黃的忌廉讓我有個美麗的誤會，以為是小時候吃過那種帶微鹹的忌廉蛋糕，其實也不是，只是 texture 不同，「白脫」其實即是牛油 (Butter)，這忌廉都是甜的，跟上面的鮮奶油口味也差不多。這兩款蛋糕除了這一人份小件裝，也有原整一個大蛋糕賣的。

也當然有「消費」(笑)，點了兩杯藍山咖啡，水準出奇地不錯，是即叫即煮的。價錢則蠻貴，RMB$40 / 杯，但看在杯子那麼漂亮的份上，也沒所謂了。餐廳可以隨便抽煙，這個早上難得可以享受一下貴婦般的片刻寧靜。


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凱司令西點房
地址：靜安區南京西路1001號
電話：62675692
菜式：Cafe / 西式甜點